7 dl perunankuoria
2 rkl oliiviöljyä
1 tl sormisuolaa
Ripaus mustapippuria
Valmistus:
Pese perunat hyvin ja kuori ne.
Kuivaa kuoret kuiviksi, laita kulhoon ja lisää öljy, suola sekä mustapippuri. Sekoita hyvin.
Kumoa kuoret pellille leivinpaperin päälle.
Paista perunankuoria +200C keskitasolla n. 15 – 20 min.