1 kg jauhoista perunaa
4 kpl kananmunaa
1,5 dl kermaa
100 g parmesaania
raasteena
2 rkl voita
suolaa, pippuria, persiljaa
Valmistus:
Kuori ja keitä perunat pehmeiksi
Soseuta perunat ja lisää joukkoon kerma, kananmunat,
juustoraaste ja mausteet sekä hienonnettu persilja
Jaa taikina muffinipellin voideltuihin syvennyksiin
ja paista uunissa + 180C n. 20 – 30 min.