Valikko Sulje

Savolaista lähimarjaa

Tuoretta kotimaista lähimarjaa, hernettä ja sieniä on myynnissä Citymarkettien sisääntulojen yhteydessä ja K-Supermarket Portissa, Timo Hoffrén kertoo. Makeat marjat ja herkulliset herneet voit ostaa kätevästi ostosreissun yhteydessä Kuopion Marja ja Vihannes Oy:n myyntipisteistä. Ne sijaitsevat K-Citymarket Kolmisopen ja Päivärannan sisäänkäyntien edustoilla sekä nyt uutena paikkana K-Supermarket Portin sisätiloissa. Kesäkauden aluksi myyntiin tulee ensiksi mansikka, sittenLue lisää

Lue lisää...

Mansikoita normaalissa aikataulussa

Kotimaisen ruoan arvostus on kasvussa, Jari Venäläinen kertoo.Marjatiloilla kesän sesonki osuu keskelle kauneinta kesää. Vuonna 2021 kesä oli aikainen, niinpä mansikoita päästiin laittamaan pakkaseen jo juhannuksena. Tänä vuonna ajoitus on perinteisempi.Yrittäjä Juha Nenonen Nenosen mansikkatilalta Suonenjoelta kertoo, että avomaan mansikoiden sesonki osuu heinäkuuhun. – Viime kesään verrattuna ollaan pari viikkoa jäljessä aikataulusta. Mutta suomalaiset ovatLue lisää

Lue lisää...

Järkiruokaa järvestä

Sakke Yrjölän kalataidetta on nähtävillä vuoden mittaan useissa näyttelyissä. Elokuun loppuun akvaariotalo Maretariumissa Helsingissä on kalamaalauksia ja serigrafioita. 13.6. – 3.7. Hauholla Vihavuodessa on näyttely Vuosien varrelta, kuvitusoriginaaleja ja pigmenttivedoksia.Kesällä on kiva laittaa ruokapöytään monenlaista kalaherkkua. Liian usein se on kuitenkin matkojen päästä tuotua ulkolaista kalaa, jonka taival lautaselle on kaikkea muuta kuin luonnonmukainen. KotimainenLue lisää

Lue lisää...

Saken reseptivinkeillä järvikalasta maittavia annoksia

Särkipuikot Tähän ohjeeseen sopivat esimerkiksi pienet lahnat, pasurit ja säyneet. Fileeraa ne ja poista kylkiruodot ja nahka. Leikkaa fileet pituussuunnassa kolmeen osaan, siten että fileen selkäpuolen lihasruodot katkeavat. Sekoita mausteet kalasuikaleiden joukkoon. Anna maustua vähintään puoli tuntia. Kaada joukkoon vehnäjauho ja sekoita. Kaada joukkoon rikkivatkattu muna kalapalojen joukkoon varovasti käännellen. Kaada korppu-maissimurska-sekoitusta kulhoon kalapalojen päälleLue lisää

Lue lisää...

Cocktaileja, kulttuuria ja rentoa pubitunnelmaa

Ravintolamestarit näkyy ja maistuu monipuolisesti Kuopion ravintolaelämässä.  Pannuhuone Gust. Ranin – Olohuone & terassi on ollut jo kolmattakymmentä vuotta kaupungin oma olohuone.   Ravintolamestareiden Isä Camillo -ravintola avattiin 1998 vuonna 1912 Suomen Pankin haarakonttoriksi rakennettuun kiinteistöön. Keväällä 2001 entinen talonmiehen asunto saneerattiin kellariravintolaksi ja Pannuhuone Baari & Terassi avasi ovensa 12.4.2001. Ravintola Pannuhuone Gust. RaninLue lisää

Lue lisää...