Meksikon makuja keskellä Kuopiota
Tervetuloa uudistuneeseen Pancho Villaan, Kari Vepsäläinen toivottaa. Pancho Villa sai alkunsa 20 vuotta sitten Tampereella. Tänä päivänä Pancho Villa -ravintoloita on lähes neljäkymmentä eri puolilla…
Ruoka ja ravintolat
Juustonystävän herkkutiski
Helena Ylihärsilä ja Elisa Nurmi kannustavat maistamaan ja testaamaan uusiakin juustomakuja. Esimerkiksi Piave on italialainen, lehmänmaidosta valmistettu juusto. Juustojen maailma on monin verroin herkullisempi ja…
Suomen hehkein hevi
Riitan (vas.), Anjan ja Jarin kädenjälki näkyy vahvasti Suomen parhaaksi valitulla hedelmä- ja vihannesosastolla. Citymarket Päivärannan hedelmä- ja vihannesosasto palkittiin viime vuoden lopulla vuoden parhaana.…
Pariisilaisen kulinaristin savolaisessa mummolassa
Kahvila Kantti henkii kotoisia perinteitä ja keskieurooppalaista kahvilatunnelmaa. 15.6.2021 Museokadulla ovensa avaa Kahvila Kantti. Ravintolamestareiden ravintolaperheen uusin tulokas henkii ainutlaatuista tunnelmaa, kuin pariisilaisen kulinaristin mummola…
Aetoa ja tuoretta Vuorelasta
Tervetuloa Vuorelan Aeto Myymälä-kahvilaan vaikkapa keittolounaalle tai leipomo-ostoksille, Hanna Niskanen (vas.) ja Saara Mustakangas toivottavat. Aetoleipuri avasi syyskuussa uuden leipomomyymälän Vuorelassa. Julkulan leipomon taatusti tuoreet…
Anantan Nepalilainen Chicken butter masala
4 annosta 400 g Broilerin filee (pihvi) 1 rkl Rypsiöljyä 2 tl Valkosipulimurskaa 2 tl Raastettu inkivääri Ripaus suolaa Ripaus Mustapippurirouhetta 1. Paista kanat kypsiksi…
Jirapan Thaimaalainen Tofu-merileväkeitto
4 annosta Tarvikkeet: 40 g Porkkanaa 70 g Kiinankaali 150 g Tofua 3,5 dl Vettä 150 g Siitakesieniä 50 g Lasinuudelia 2 rkl Soijakastiketta 1…
Olohuonemaista ravintolatunnelmaa Remar Portissa
Tervetuloa nauttimaan rennosta tunnelmasta ja herkullisesta ruoasta uuden ajan kahvila-ravintola Porttiin, Minna Kananen (vas.), Kalle Jälänne ja Noora-Emilia Pekkarinen toivottavat. Kuopion uudessa matkakeskuksessa avasi ovensa helmikuussa Ravintola Remar Portti, uuden ajan kahvila-ravintola.Ravintola palvelee niin kaikkia kiinteistössä asuvia ja työskenteleviä, alueen asukkaita kuin matkakeskuksen asiakkaitakin. Aamuseitsemästä iltaseitsemään avoinna olevasta kahvilasta löytyvät oman keittiön tuotteet ja leivonnaiset,Lue lisää
Porvoon katkarapu-chiliriisi
600g katkarapuja Valmista chiliriisi, mangosalsa ja limekastike. Kokoa annokseksi CHILIRIISI 1 sipuli 1 punainen chilipalko 2 rkl voita 2 dl jasmiiniriisiä 4 dl vettä 2…
Huippumakuja ja historiaa Haminalahdessa
Ravintolamestareiden asiakkuusvastaava Heidi Taskinen, Haminalahden metsästysmajan isäntä Arto Kärkkäinen ja keittiömestari Janne Tirri pistivät rantasaunalla pannut tulille yhteistyön kunniaksi. Taustalla upeaa Haminalahden järvimaisemaa, jota jo Von Wrightit maalauksissaan kuvasivat. Lyömätön kokonaisuus syntyy, kun rautaiset ammattilaiset yhdistävät voimansa. Nyt Ravintolamestarit vastaavat perinteisen juhla- ja kokouspaikka Haminalahden Metsästysmajan toiminnasta. Haminalahden metsästysmajalla on todella pitkä historia. Metsästysseura perustettiinLue lisää