Ruoka ja ravintolat

Tervetuloa maistamaan aitoja makuja pohjoisesta, Gallá Kitchen & Barin keittiöpäällikkö Samu Häkkilä (vas.) ja ravintolapäällikkö Teemu Kurikka toivottavat.Lapland Hotels Kuopio tarjoaa korkeatasoista majoitusta, monipuolisia juhla- ja kokoustiloja sekä pohjoisen raaka-aineita paikallisella twistillä hyödyntäviä ravintolapalveluita. Kuopiolaisuuden, Lapin tarinoiden ja aitojen pohjoisen makujen yhdistelmä on noussut niin matkailijoiden kuin kuopiolaistenkin suursuosikiksi.Menneen kesän ja kuluvan syksyn aika LaplandsLue lisää

1 kg perunoita170 g pekonia100 g kirsikkatomaattia2 rkl oliiviöljyäKastike:1 kpl valkosipulinkynsi1 kpl punasipulia1 rkl valkoviinietikkaa½ tl suolaa½ tl mustapippuria myllystä1 dl täysmajoneesia1 tl sinappia3 rkl…

6 kpl perunoita2 kpl sipulia4 rkl rypsiöljyä1 tl suolaa6 kpl kananmunaa Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. Kuori ja silppua sipulit.Lämmitä öljyä paistinpannulla, kypsennä perunoita ja…

4 kpl isoa perunaa150 g jauhelihaa1 kpl sipuli1 kpl tomaatti1 kpl vihreä paprika2-3 kpl valkosipulinkynttä1 tl tomaattimurskaa1 ripaus persiljaaPaprika, mustapippuri, suola, timjami Kastike:1 rkl tomaattipyreettä1½…

500 g perunaa100 g pekonia1 l öljyäsuolaa Juustokastike1 dl kermaa1 dl maitoa100 g cheddar-juustoaraastettunamustapippuria, suolaa Valmistus:Kuori ja leikkaa perunat. Voit halutessasi myös käyttää perunat kuorineen…